【川口納豆・もんでん英慈メールマガジンバックナンバー】

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┃      ┗┓ 川口納豆・もんでん英慈メールマガジン第138号!!
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┃                         2014/11/21配信
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このメールマガジンは川口納豆、もんでん英慈と名刺交換のご縁があった
方などに川口納豆の現在生育している野菜やもんでん英慈の現在の活動
などをお送りしています。

感想などをお寄せいただければ大変嬉しく思います。

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 1門傳英慈から ………………………… 今週の18日(水)、19(木)と、

 2川口納豆菜園だより …………………… 今月の栽培野菜等

 3川口納豆からお知らせ ………………… 川口納豆からお知らせ

 4編集後記 ……………………………… 11月も残り9日となりました。

■□ もんでん英慈から  ━━━━━‥‥‥……………………………………………………

今週も、お読みいただき有難うございます。
今週の18日(水)、19(木)と、宮城、山形の先進的企業4社を視察研修する機会が有りました。
何れも、製造業であり、世界的にも注目される企業ばかりでしたが、地元に愛され、地元に貢献することを
第一としており、その企業で無ければ出来ない事業に特化されてました。
尚且つ、安易に流行を追うのでは無く、お客様に提案する姿勢、自社だけでなく、共感する企業とは
積極的に手を組み、商品開発されてました。
私も、川口納豆でしか出来ない仕事、川口納豆だからこそ出来る仕事を行う事に、意を強くしました。
それでは、今週も振り返ってまいりましょう。

日本食農連携機構東北支部
平成26 年度第2回セミナー
競争から共創へ 次世代農業の在り方を見据える
開催のお知らせ

日時:平成26 年12 月5 日(金)14:00~17:00
会場:TKP ガーデンシティ勾当台カンファレンス1(地図はこちら

定員:60 名 締切:11 月28 日
会費:17:00~19:00 ホール7 にて会費4,000 円食材持込大歓迎
詳しく、またお申込みはこちらをご覧ください(PDFが開きます。)



11/14(金)
第17会場の全国農業担い手サミットinひょうご2日目。
北播磨地方の視察研修は最初に、 「農事組合法人 きすみの営農」
一戸当たりの耕作面積が小さく、専業農家は少なく、基盤整備事業を機に集落営農組織が法人化され、
オペレータを募集したところ、男性は神戸に勤めている人が多く、偶々、女性が応募してきた。
徐々に女性が増え、現在6名の方に主力メンバーとして働いていただいている。男性の専従は3名。
今後は、加工にも取り組む予定だそうです。


 「きよたにいっぷく堂、国宝浄土寺」
 鎌倉時代に建てられた寺院で、敷地の中央には八幡神社があり、珍しい配置でした。
名仏師快慶作の巨大な三尊立像に圧倒され、手を合わせました。


 「有限会社 みずほ協同農園」
地元農家と、コープこうべが出資した農業法人。
環境に配慮し、食品リサイクルにも取り組み、生産した野菜は、コープこうべの店頭に並ぶそうです。
農業後継者育成にも取り組まれ、20代の方々が主力で働いていました。
貸し農園や、農業指導も行い、地域に密着した経営をされてました。


 「山田錦の館」
 農産物直売所、農産加工グループ、レストラン、日帰り温泉を運営。昼食で頂いたお弁当は、地元食材を
ふんだんに使い、醤油、ソースなどの調味料も添付されることなく、噛み締めると素材の持つ風味が
口中に広がりました。調味料に依存しない料理作りは手間暇がかかると思いますが、だからこそ、
お客様に支持されているのでしょう。


11/15(土)
貝塚市のホテルを朝早く出発し、貝塚駅から関西国際空港へ。
バスに乗り第二ターミナルに到着すると乗客で溢れかえっており、保安検査を通過したのは出発時間直前。
多くの乗客が混雑に巻き込まれ、定刻から10分遅れて離陸。
仙台空港へも気流が乱れていた関係で、飛行ルートを変更するとのアナウンスがあり、矢張り、10分遅れて到着。

午後から、自由民主党宮城県支部連合会支部長・幹事長、県議・仙台市議合同会議。
解散報道がなされる前から予定されていましたが、会場の雰囲気は、戦いを前に緊張感が漲ってました。
国民、有権者から、再度、政権を担うに相応しい政党と選ばれるためにも、気を引き締めて参ります。


夕方は、古川学園中学高等学校父母教師会役員OBで構成する、「21世紀の会」交流会。

11/16(日)
終日、地元回り

11/17(月)
日本食農連携機構東北支部第1回商品開発ゼミ  於:ホシザキ東北
講師の白田典子さんから、高知県のイチゴ農家は、新鮮なイチゴを冷凍にし、かき氷の様にし、「苺凍り」として発売。
お客さんが、一手間加える商品も必要とされている。
商品開発で、通常は、最終型まで考えるが、お客様が、好みで一手間加える事を残す商品が有っても良いのではないか。
目から鱗でした。
ついつい、良かれと思い、手を加えますが、お客様の好み、楽しみを残すことの重要性を学びました。

その後、テストキッチンに移動し、3名の発表者が、開発中の商品に付いて、白田さん、参加者から、
率直な意見を頂戴し、次回開催の時まで、改善することをお願いいたしました。
全員で、商品を作り込む事は、自社にとっても有益です。
利害関係のない客観的第三者の意見を聞く機会は貴重です。
参加していただいた皆様に感謝です。


11/18(火)
朝は、小規模保育所について打ち合わせ。
昼に、築館ロータリークラブ例会。土曜日に開催される創立50周年記念式典についてリハーサル。
私は、記念品を担当し、皆様から了解を頂きました。


11/19(水)
「日本一の会社を観る会」
最初は栗原市瀬峰の、サンドビックツーリングサプライジャパン株式会社
説明は、鈴木幹治社長
「5Sを究めればイノベーション」
世界に53の製造工場があり、主力は、スウェーデン、瀬峰、アメリカの工場であり、
2018年には、40工場に集約する予定。
嘗ては、アジアの主力工場は中国であり、コストの高かった瀬峰工場は、縮小の予定であった。
そこで、2001年、工場一丸となり、存続のため、製品リードタイムを20日から10日に短縮し、他の工場にも、
ノウハウを伝授した。2004年には、原価30パーセント削減を達成。
有期の契約社員を、導入し、更に、正社員登用制度も創設し、モチベーション維持に努め、
リードタイムは7日まで短縮することが出来た。5Sを進めるためには、社長や、工場長が、5Sに関心があり、
小まめに現場に足を運ぶことが大切である。
5Sは、現場力の鏡であり、床は、仙台のデパートより綺麗にする目標を掲げて実行した。
具体的な目標がある方が良い。瀬峰工場が存続出来たのは、「究極の5S」を目指したからであり、
改善提案が、新たな改善提案を生む好循環となり、改善提案は無限である。

地元栗原市が誇りとする企業であり、我々の憧れでもあり、目標とする企業です。

午後に山形県天童市の、出羽桜酒造株式会社
仲野益美社長より、ポリシーは、
1、地元でしっかりとした市民権と存在感のある酒
2、圧倒的大差のある分かりやすい品質
3、一般的なお客様の手の届く価格設定
4、他の酒の犠牲の上に立った吟醸酒でないこと
5、利益の社会還元

山形県の日本酒全体のレベルアップ、認知度アップを目指している。
25カ国に輸出をしており、70パーセントがアメリカ向け。輸出で大切なのは、お酒だけでなく、
山形の風土、どんな料理と合うのか、酒作りのポリシーを、お客様に丁寧に伝えることである。
 

11/20(木)
寒河江市の佐藤繊維株式会社の佐藤正樹社長より、
アパレル関係の仕事をしていたが、24年前に寒河江に戻った時は、山形のニット業界は650社ほどあり、
農業を上回る出荷額があり、ピークであった。
現在は、26社となり、99.3パーセントが輸入品である。
売り上げが大きく落ち込み厳しい時もあり、気が付いたのは、「トレンドを追いかけないビジネス」を行うことであり、
必ずしも最新ではないが、自社の機械に合わせた物作りであり、「糸」に合わせた製品を作ることである。
機械化は、オートメーション化、大型化、高速化を目指すのが一般的であるが、寧ろ、古い機械を使用し、
新しい発想で商品を作ることにした。
現在、世界で一番高い糸を生産しているのが佐藤繊維であり、世界中のブランドで使用されている。
自分の会社だからこそ出来る商品を作り、新たな歴史を創る。

熱のこもったお話で、併設されているセレクトショップでは、社長や社員が、世界中から素晴らしい、
商品を集め、服、靴、鞄などを販売されており、生活提案空間となっていました。
来年3月のグランドオープンが楽しみです。

午後に、山辺町の、オリエンタルカーペット株式会社、渡辺博明社長。
説明を受けた部屋には、様々な絵画が掛けてあり、伺うと全て絨毯との事で、立体感、色彩の鮮やかさに
驚かされました。
首相官邸や、皇居などにも採用されている、世界が認める絨毯は、地元の女性職人の手で作られてました。
一つ一つ丁寧に、根気よく作業されており、昭和初期から続く、「山形緞通」の現場を拝見することが出来、
まるで、美術館に入るようでした。販売した商品は、数年に一度、工場で洗浄し、リフレッシュさせ、
更に長く使用できるようにしているそうです。
応接室の絨毯も70年を超えているそうですが、そのまま寝そべっても大丈夫な程でした。
 

11/21(金)
くりはら倫理法人会第470回モーニングセミナー
講師は、宮城県倫理法人会、守末紀生会長。
テーマは、「平成27年度活動方針について(会員満足向上の為の10カ条)」

会員を、お客様や、社員に置き換えても同じである。
人づくり、形づくり、内容づくり
知識として得ても、実行しなければ意味が無い
世の中は、学歴では無い、実力である。ものの考え方が大切である。

1.倫理経営を通して活力ある企業を創る
2.倫理運動を通して明るく豊かな地域社会を創る
3.倫理活動を通して未来を担う新進気鋭の人材を創出する

人の扱い方
監督者は、部下を通じて成果を上げる
企業経営と倫理活動は一体である
会員は満足を得るために入会し、会費を払う
批判、お叱りは、向上させるアイデアの宝である

今後の予定
11/22(土)
築館ロータリークラブ50周年記念式典
11/23(日)24(月)
大豆フェアー(東京ビックサイト)
11/25(火)26(水)
一迫担い手協議会視察研修
11/26(水)
福島県私学振興大会(郡山市)
11/27(木)
一迫観光協会視察研修(山形県)

今週も、お読みいただきありがとうございました。
いよいよ、衆議院が解散されました。
大義や、争点について様々な意見があるようですが、何はともあれ、選挙にかかる税金は700億円とも言われており、
高いか安いかは別にして、国民がしっかりと議論し、信頼できる候補者に一票を投じることが求められます。
批判はするが、提案が無いでは許されません。 身近な所の一つ一つの問題の答えが、身近にあるはずです。
政治を諦めることなく、積極的な議論、行動を行いましょう。諦めや、批判からは、何も生まれません。
超プラス思考で参りましょう。

来週もよろしくお願いいたします。



お客様の育てた大豆や地元の大豆を使って、世界にひとつ
だけの納豆・味噌を作ってみませんか?
川口納豆が委託加工して、お届けします。


お客様のお好みで大豆、塩、米はお好みに応じて増減できます。
※お客様の、米、大豆を使用することも出来ます

お見積もり、ご注文は下記からメールかHPにてお申込みいただけます。
お問い合わせは、
TEL 0228-54-2536 Eーmail  kawa710@rose.ocn.ne.jp
までお願いいたします。

次週もよろしくお願いいたします。

■□ 川口納豆菜園だより ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━‥‥‥……………

弊社の野菜たちの生育状況は、ホームページにて確認できます。
乞うご期待。

☆詳細はこちら☆
───┬────
     └─→ http://www.kawaguchi-natto.co.jp/v_garden.html

■□ 川口納豆からお知らせ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━‥‥‥……………




この度、宮城の社長.tvという宮城にある企業を地域に紹介し、
新たな雇用、新たな出会いの創出を目的運営されているサイトの方に
弊社代表:門傳英慈掲載され、弊社の掲げる熱い想いを
約8分間インタビュー番組として制作頂きました。

もんでん英慈オフィシャルサイト http://www.monden-eiji.jp/
もんでん英慈ツイッター     http://twitter.com/#!/monden_eiji
もんでん英慈facebook     http://www.facebook.com/eiji.monden
川口納豆            http://www.kawaguchi-natto.co.jp/
川口納豆facebook        http://www.facebook.com/kawa.natto

■□ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━‥‥‥……………

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11月も残り9日となりました。

今回は気になった記事をご紹介します。
11月20日に「全国銀行協会は、お金の振り込みを24時間・365日できるようにする
新たな決済システムを導入する方針を固めた。」と報道されました。
これが実現すれば銀行振込時に平日午前9時から午後3時までなら直ちに、土日か午後3時以降なら
翌営業日に反映という原則がなくなることになります。

新システムは振込専用で基本的に全国銀行協会に参加する銀行の預金口座間でATMからはもちろん
インターネットでの利用も前提として開発を行うようで2018年中の稼働を目指すとの事です。

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■ 有限会社 川口納豆
■■ 〒987-2306 宮城県栗原市一迫嶋体小原10
■■◆ TEL:0228-54-2536 FAX:0228-54-2268
■■■■ MAIL:kawa710@rose.ocn.ne.jp
■■■■ HP:http://www.kawaguchi-natto.co.jp/index.html
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